1、福建各地童年常吃的零食种类丰富，涵盖了福州、厦门、泉州、龙岩等多个地市的特色传统小吃与点心。 福州特色 肉燕是福州本土标志性零食，用猪肉和地瓜粉擀成薄如纸的皮子，包裹肉馅后形似燕尾，口感脆嫩糯柔，自带鲜美的肉香，是不少福州人童年放学路上的解馋首选。
2、线面是福建当地小孩童年的常见食物，看似一小把，但遇水会膨胀，成为一碗满满当当的面条。虽然小时候可能觉得味道平平无奇，但长大后有时会想念它的滋味，它代表着家的味道和童年的记忆。 福州老字号小吃 福州的老字号小吃如郑森记的肉燕、芋泥、花生汤等，也是80、90年代福建人常吃的零食小吃。
3、风吹饼的口味丰富，除了原味，还可以加入龙虾等海鲜做成咸口味，吃起来酥脆可口。这种零食由两代人坚守38年传承制作，承载着福建人的童年记忆和传统美食文化。膨化果也是80后福建人喜爱的零嘴之一。它以荞麦、籼玉米加上白糖为主要原料制作而成，成品有多种形态，如像玉带一样的脆糖、玉米棍、糖团等。
4、蒜蓉枝：这款零食是许多人的童年回忆，它类似迷你版的散装麻花，在大锅中裹着糖浆炒制而成，外面撒上一层蒜蓉，有的还加入了芝麻和葱花。人们常常买上一包，里面的零食嘎嘣脆，即便是原本不喜欢吃蒜的人，遇到蒜蓉枝也会爱不释手。
长沙臭豆腐（湖南）黑褐色豆腐块经茶油炸制，外酥里嫩，戳洞灌入蒜汁、辣椒酱，搭配酸萝卜丁。特色在于卤水发酵产生的独特气味，以火宫殿最为知名。西安肉夹馍（陕西）白吉馍现烤至虎皮纹，夹入腊汁肉。讲究铁圈虎背菊花心的馍形，肉质需肥瘦相间，陈年老汤炖煮，吃时淋琥珀色肉汁。
全国特色街边零食种类繁多，很难确切列出100种。但像北京的驴打滚，软糯香甜，豆沙馅细腻；天津的煎饼果子，薄脆搭配鸡蛋面糊，香气扑鼻。上海有生煎包，底部酥脆，肉馅多汁。重庆的酸辣粉，粉条劲道，酸辣开胃。成都的糖油果子，色泽黄亮，外酥里糯，香甜可口。广州的牛杂，牛肚、牛肠等炖煮入味，香气四溢。
钵钵鸡——属于川菜系，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香的特色。1鸡蛋仔/鱼蛋——以香港街边小吃为代表，味道细腻鲜美，是香港平民美食的代表，香港的街头熟食。
中国十大特色街边小吃以及最受欢迎、风靡全国的街头小吃包括但不限于以下几种：麻辣烫：特色：源自四川，麻辣鲜香，品种多样，价格亲民。受欢迎程度：遍布四川、重庆等地街头巷尾，深受食客喜爱。臭豆腐：特色：具有悠久历史，味道独特，长沙臭豆腐最为著名。
凉皮 凉皮在中部地区已广为人知。陕西凉皮被认为是完美的消暑午餐或零食。它由造型粗厚、口感柔韧的米粉条，新鲜蔬菜，以及芝麻酱、香醋和辣椒油制成，最后撒上一些炒熟的花生和芝麻。 熏鱼 熏鱼经过油炸后，在酱油中煮沸，常常作为传统节日宴席上的开胃菜，或是在旅行时作为便捷的小吃。
1、全国各地独具特色的零食特产丰富多样，以下按地域分类列举代表性产品： 华北地区 北京茯苓饼以薄如蝉翼的饼皮夹着茯苓粉和蜂蜜；天津麻花以酥脆著称，狗不理包子馅料鲜香；河北驴肉火烧外酥里嫩，唐山麻糖甜而不腻。
2、烩面、道口烧鸡等；零食有大京枣、洛阳牡丹饼、少林寺素饼、双汇火腿肠、卫龙辣条、北京方便面等。
3、全国特产零食小吃排行榜（部分推荐）北方地区特产零食 北京特产：茯苓夹饼：北京传统特色小吃，用料精细，口感酥脆香甜。糖炒栗子：选用优质板栗，经过糖炒后香甜软糯。冰糖葫芦：将山楂串成串，蘸上冰糖浆，酸甜可口。北京烤鸭：作为北京的标志性美食，以其皮脆肉嫩、色泽红润、味道鲜美而著称。
4、衙口花生也是福建久负盛名的花生零食，有着“白、香、甜、脆”的特点，入口不腻回味清甜。 三明特色 明溪肉脯干是闽西八大干之一，选用猪后腿精肉腌制烘烤而成，色泽红润剔透，口感咸中带甜，肉质紧实有嚼劲，是不少三明人童年的解馋硬货。
5、产地：中国苏州特点：属于苏式糕点中的熟粉制品，皮薄屑多，密细纹罗，芯屑分明，甜味纯正，松酥爽口，是苏州的著名特产。此外，还有如徐福记糖果、花生牛轧糖、高粱饴软糖、传统椰子糖、大虾酥糖等也是全国各地广受欢迎的糖果品种。
